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贵州贵阳市恢复餐饮堂食:量体温消毒隔桌就餐
发布时间:2020-03-18 16:39:37 稿件来源:中新网贵州
顾客在休息区排队等候用餐

  顾客在休息区排队等候用餐

  中新网贵州1分快3规律-1分快3官方3月18日电 (记者 杨茜 袁超 蒲文思)“虽然要等一会,但是为了大家健康,我觉得是应该的。”18日中午在贵阳中心城区一商场里排队就餐的食客说。

  17日下午,贵阳市发布通告,在继续鼓励外卖送餐的同时,除学校内部餐饮场所外的餐饮场所(含餐饮夜市、咖啡馆、茶馆等)可恢复堂食,进入人员须佩戴口罩、扫描“贵州健康码”,分散就餐,避免聚集。

  记者18日走访贵阳市中心城区商场内的多家餐厅,所到之处,看见用餐环境、后厨都有安排专门的消毒,进入餐厅前需扫描“贵州健康码”,显示正常方可进入,就餐人员须有一人在餐厅进行实名登记并留下电话,餐厅采取隔桌接待客人,并为客人准备好公筷公勺。

恢复堂食以后,顾客隔桌而坐。

  恢复堂食以后,顾客隔桌而坐。

  “忙起来的感觉真好,一切都动起来了,心里也踏实了。”贵阳一餐厅店长席云说。

  席云介绍,店里每天至少消毒三次,给客人上菜,我们都用保鲜膜包好,送到客人面前再掀开,店里所有的餐桌采用一次性桌布,给客人的公筷公勺也有明显的标志。目前餐厅上岗的服务员都是确保未离开过贵阳市、健康码绿色。其他地区的员工返回贵阳后,需要居家隔离14天确保安全后才可上岗。

  “工作在附近,是这里的常客。从进入商场开始,量体温、洗手消毒,进入餐厅再次量体温,洗手,大家除了吃饭时都还是戴好了口罩,也很少说话,服务员全员都戴好了手套,菜也是用保鲜膜覆盖好的,尽量避免了更多的污染,这样吃起来也比较放心。”在餐厅吃饭的胡先生说。

  贵阳亨特城市广场运营部经理卢雪琳认为,恢复堂食以后,晚餐时间会比午餐时间人多,预计本周末将有一个外出吃饭的小高峰。为此,商场已做好对顾客的分散准备,减少聚集,在需要的前提下,将开放公共区域用于顾客等餐,保证人与人之间间隔1米以上。如果人太多,将继续劝导客人外卖回家用餐。

恢复堂食以后,顾客隔桌而坐。

  恢复堂食以后,顾客隔桌而坐。

  18日,外卖人员也可进入商场了。在此之前,外卖员都是在商场指定地点统一拿外卖配送。

  “能够进商场,我们的配送效率也提高了,平均每单可以节约8分钟左右。”前来取外卖的外卖员说。

  餐饮企业相关负责人说,经历此次疫情,促进大家使用公筷公勺的习惯养成,希望这种习惯能一直保持下去。餐饮行业也加深了与电商平台的合作,未来餐饮业的经营发展将会有更多的路径。(完)

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